Мастер-класс «Учимся питаться здорово»

Что на самом деле стоит за понятием «здоровое питание» и как отличить научные рекомендации от модных мифов? На мастер-классе участники познакомятся с основами нутрициологии, посмотрят на привычные продукты с точки зрения химии и биологии и научатся разбираться в составе на упаковке. Поговорим о белках, жирах и углеводах, скрытом сахаре, маркетинговых уловках и о том, как формировать рацион, опираясь на научные данные, а не на тренды.